Buongustai attenzione, a Mezzago c'è la Sagra dell'Asparago
Buongustai brianzoli e milanesi, ecco l'appuntamento che fa per voi: torna l’attesissima Sagra dell'Asparago Rosa a Mezzago, aména località fra Vimercate, Trezzo e Cornate d'Adda. La kermesse, un vero e proprio "must" per tutto il territorio circostante, è in programma da sabato 22 aprile 2023 fino al 21 maggio. Da ben 34 anni la Pro Loco organizza e gestisce la storica sagra, che tutti conoscono, nella splendida cornice di Palazzo Archinti, avvalendosi come di consueto di tante preziose collaborazioni, sinergie e naturalmente dei tanti infaticabili volontari. Così gli organizzatori: "Ci prendiamo cura della tradizione con passione, impegno ed innovazione. Da fine aprile a fine maggio oltre novanta volontari contribuiscono alla realizzazione di questo irrinunciabile appuntamento primaverile, ognuno secondo le proprie passioni e le proprie abilità. Un gran lavoro di squadra, di impegno, pianificazione e coordinamento senza il quale non sarebbe stato possibile raggiungere questo traguardo. Ormai a pieno regime, la 63esima edizione torna a deliziare una nuova primavera, riportandoci alle esperienze delle edizioni precedenti che da sempre contraddistinguono l’operato di Pro Loco Mezzago e dei tanti affezionati sostenitori, pronti a tante iniziative e convivialità. Pieni di voglia di proporre occasioni per incontrarci, fare festa, giocare e crescere le nostre conoscenze ed esperienze, torniamo alle nostre storiche postazioni in cucina e tra i tavoli, dove l'accoglienza è alla base di tutto". Il Ristorante di Palazzo Archinti apre sabato 22 e sarà attivo fino al 21 maggio. Per saperne di più, conoscere date, orari e eventuali modalità di prenotazione si può cliccare su https://www.prolocomezzago.it/il-ristorante-e-la-sagra/. Sono ben 90 i volontari che contribuiscono a soddisfare il piacere della tavola di migliaia di persone che anno dopo anno si riversano nel Ristorante della Sagra di Palazzo Archinti. La continua ricerca nel realizzare piatti a base dell'asparago rosa, tenendo conto della tradizione culinaria italiana, porta inevitabilmente a utilizzare sempre più spesso prodotti di provenienza garantita e del territorio. Giornate e orari di apertura: giovedì e venerdì dalle ore 19.30; sabato dalle 19.15 e (secondo turno) alle 21.15; domenica dalle 12.30. E allora... buon asparago a tutti!
(nella foto di copertina, i celebri e caratteristici turioni di colore rosaceo che crescono a Mezzago e dintorni)